Acreditación de cirujanos bariatras y Centro de Excelencia. Experiencia en México. Sergio Verboonen (México)
Acreditación y certificación en cirugía bariátrica. Experiencia en Brasil. Luis Vicente Berti (Brasil).
Entrenamiento en Cirugía Bariátrica. Programa Fellowship de IFSO LAC. Juan Antonio Corvalá (México).
Cirugía Bariátrica de alto volumen. Alberto Michel (México).